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準備中Honduras El Puente Geisha Washed 60g
¥3,200($20.24)
SOLD OUT
【F Coffee Roasters コラボ企画】
Honduras El Puente Geisha Washed process
F Coffee Roastersとのコラボ企画の限定豆です！
ホンジュラスのエルプエンテ農園といえば、同国屈指の名門農園。
農園主のマリサベルさんはご家族と共に、ホンジュラス西部ラ・パス県のチナクラ、マルカラ、サンホセ、サンタアナの４つの地域に農園をエリアを広げてコーヒーを栽培されてきます。
マリサベルさんは幼少期からコーヒーの生産に携わる父の背中を見て、コーヒー栽培の世界に触れていました。
そうして高品質なコーヒーを栽培し、スペシャルティコーヒーの国際品評会であるカップ・オブ・エクセレンス（COE）には、2004年のホンジュラスでの初回大会から参加し、2005年に2位、2006年に8位の成績を残しました。
2006年からはゲイシャ種の栽培も開始し、2016年に参加したCOEではゲイシャで1位に輝きました。
このゲイシャも繊細で華やかな香りと共に、リンゴ酸由来のふくよかで柔らかい甘みとシトラスの爽やかで綺麗な甘さが心地よく口内に広がります。余韻もとても綺麗で、華やかで甘さのある香りが長く残ります。
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